घर पे बनाए अब रेस्टोरेन्ट जैसे स्वाद वाले “पनीर स्टफ्ड मोमोस”

May 29,2018, 04:05 AM

आपने रेस्टोरेन्ट में तो कई बार मोमोज़ खाए होंगे, अब वही मोमोज़ घर भी बना सकते हैं। खासकर पनीर स्टफ्ड मोमोस जो की सबको बहुत ही पसंद आते हैं।आईए देखते हैं इसको बनाए का आसान सा तरीका।

 मोमोज़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

  • मैदा-1 कप
  • ऑयल-1 टीस्पून
  •  पनीर-200 ग्राम
  • प्याज-1
  • हरी मिर्च- 1
  •  मटर-1/2 कप
  • सोया सॉस-1 टीस्पून
  •  काली मिर्च पाउडर
  •  नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि :

  1. मैदा में पानी डालकर आटा गूंथें।
  2. फ्राइंग पैन में तेल डालकर हाथ से मसला हुआ पनीर और उबली हुई मटर डालने के बाद प्याज, हरी मिर्च और बाकी बचे मसालों को डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  3. अब पूरी के बराबर रोटी बेलें और पनीर की स्टफिंग भरकर हाथों से थोड़ा मोड़ दें। सभी मोमोज़ को ऐसे तैयार करें।
  4. अब एक कुकर में पानी डालकर उसमें एक छलनी रखकर सभी मोमोज़ रखें और कुकर की सीटी निकालकर ढक्कन बंद कर दें। अगर आपके पास इडली स्टैंड या स्टीमर हो तो उसमें स्टीम करें।
  5. करीब 10 से 15 मिनट तक मोमोज़ को स्टीम होने दें।
  6. गर्मागर्म मोमोज़ को सॉस या गार्लिक चटनी के साथ सर्व करें।

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