सर्दियों में कैसे सब की पसंद बन जाता है टोमेटो सूप,स्वाद के साथ क्या कभी जाने इसके फायदें

Dec 25,2018, 17:12 PM

खाने-पीने का जैसा मजा सर्दियों में है, वैसा दूसरे किसी भी मौसम में नहीं। पर छोटे दिन और लंबी रातों वाले सर्दियों के मौसम की शुष्क सर्द हवाएं और वातावरण में मौजूद वायरस न सिर्फ हमारी इम्युनिटी पर असर डालते हैं, बल्कि सर्दी, जुकाम, वायरल जैसी संक्रामक बीमारियों के प्रति संवेदनशील भी बनाते हैं। सर्द मौसम की मार झेलने के लिए हम सभी खुद को गर्म रखने के हर संभव प्रयास करते हैं। गर्मागर्म पेय पदार्थों या गर्म तासीर वाली चीजों के सेवन का दौर बढ़ जाता है। विभिन्न तरह के पेय पदार्थों में एक सूप भी है, जो शरीर को गर्माहट ही प्रदान नहीं करता, पेट भरे होने का एहसास दिलाने के साथ-साथ पौष्टिक तत्वों की आपूर्ति भी करता है।

विटामिन सी और ए से भरपूर टमाटर बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर हार्ट आर्टिरीज में होने वाली ब्लॉकेज को दूर करता है तथा सर्दियों में होने वाली सांस संबंधी बीमारियों से बचाता है। शरीर के स्किन टिशूज में होने वाले डैमेज या ड्राईनेस को न्यूट्रीलाइज करके उन्हें मॉयश्चराइज करता है और झुर्रियों से बचाता है। टमाटर में मौजूद लाइकोपीन शरीर के फैट को गलाने में मदद करता है। कैनोवा या ऑलिव ऑयल के साथ बनाया टमाटर सूप वजन कम करने में भी सहायक है। इसमें मौजूद सेलिनियम एनिमिया या खून की कमी की समस्या से राहत दिलाता है और ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है। कैरोटोनॉयड जैसे एंटीऑक्सीडेंट कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकते है।

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