ऐसे करें इस्तेमाल – इम्यूनिटी बढ़ाना है तो आंवला को करें अपने डाइट में शामिल
इंडियन सुपरफूड (Indian Supper Food) के नाम से प्रचलित आंवला हमारे देश में सेहतमंद रहने के लिए सदियों से प्रयोग किया जाता रहा है. इसकी गुणवत्ता (Benefits) की बात करें तो अकेला आंवला ही हमारे शरीर के 46 प्रतिशत विटामिन सी और पोषण तत्वों की आपूर्ति कर सकता है. विटामिन सी की प्रचुरता के कारण इसे इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में खूब प्रयोग किया जा रहा है. यही नहीं इस छोटे से हरे फ्रूट को खाने से डाइजेशन सिस्टम भी स्ट्रॉन्ग रहता है. अन्य फायदों की बात करें तो यह हमारी स्किन और बालों के लिए रामबाण है. इसकी गुणवत्ता वैज्ञानिक और आयुर्वेदाचार्य दोनों ही मानते हैं. इतनी खूबियों से पैक होने के बावजूद हमें कई बार यह समझ नहीं आता कि आखिर हम इसे किस रूप में खा सकते हैं. तो आइए बताते हैं कि आप इस सुपर फूड का सेवन कितने तरीकों से कर सकते हैं.
जूस के रूप में
आंवले का जूस इम्यूनिटी सिस्टम को स्ट्रॉन्ग रखता है, जिससे सर्दी खांसी दूर रहती है. इसे आप जूस के रूप में सेवन कर सकते हैं. आप जूसर की मदद से ताजा आंवले का जूस निकालें और इसमें शहद और नींबू डालकर पिएं. इसे आप पानी के साथ मिलाकर भी पी सकते हैं.
चटनी के रूप में
अगर आप कच्चा आंवला नहीं खा पाते हैं तो इसकी चटनी आप जरूर पसंद करेंगे. इसे आप धनिया, पुदीना और लहसुन के साथ पीसकर रखें. अपने स्वादानुसार नमक और नींबू डालकर पराठे या रोटी के साथ खाएं. आपको जरूर पसंद आएगी.
